UNA REPOSTERÍA SEFARDÍ EN TOLEDO

Esperamos que os guste. También disponible en nuestro canal de youtube.

www.mazapanescasado.com.es

DULCE SEFARDÍ DE NUECES, NARANJAS Y ESPECIAS

El próximo fin de semana, (15 al 17 de junio) disfrutaremos de una nueva edición de los Encuentros en la judería de Toledo, dedicándose en esta ocasión a la semana de las estrellas y a la ciencia sefardí. De nuevo, la ciudad de Toledo, su casco histórico y su judería serán centro de actividades culturales, con exposiciónes, rutas, conciertos, teatralizaciones, gastronomía, etc.

Confitería-Mazapanes Casado, reporstería sefardí del Casco Histórico de Toledo y punto de venta de los dulces sefardíes quiere sumarse a esta fiesta introduciendo un nuevo producto que seguró hará la delicia de los paladares más exquisitos. Se trata del "Dulce Sefardí de nueces, naranjas y especias" galardonado con el primer premio del concurso nacional de repostería sefardí convocado por la Red Nacional de Juderías.

De esta manera, será la sexta especialidad que os ofrecemos en nuestro establecimiento junto a las Estrellas de Sefarad, (segundo premio y finalista del concurso nacional) las Orejas de Ammán, los Almendrados, las Tangerinas, y los Egipcios, para elaborar un rico y variado "Surtido Sefardí".

Os dejamos con el enlace al video subido a youtube de la presentación del producto.

El "Dulce Sefardí"es una razón más para visitarnos. ¿Os vaís a resistir?

www.mazapanescasado.com
www.toledojudio.com

CORPUS CHRISTI, TOLEDO RINDE HOMENAJE A LA EUCARISTÍA.

"Para ver la Catedral,
sólo a esta fiesta me quedo,
pues tiene, en Corpus, Toledo,
un fausto pontífical.

Las calles han entoldado
con palios de terciopelo
y está de flores el suelo,
más que cubierto, alfombrado"...

Son las primeras estrofas del homenaje al Corpus toledano pertenecientes a la obra "La dama del armiño" del dramaturgo y poeta Luis Fernández Adarvín .

Y es que efectivamente, lucimos nuestras mejores galas para homenajear al Cuerpo de Cristo, que pasea bajo un continuo palio en forma de toldo por las calles toledanas. Este día, jueves "que reluce más que el sol" todo es especial desde las salvas de honor emitidas por la Academia de Infantería, los colores de los tapices y reposterios, los olores de las hierbas aromáticas, la hospitalidad de los toledanos que abren sus patios, los honores militares y el tradicional desfile, y sobre todo presencia del Santísimo alojado en la Custodia de Arfe, acompañado por un despliegue de hermandades y cofradías.

Además de todo lo dicho, las Fiestas del Corpus están reconocidas como de "interés turístico internacional" y están abiertas a todos, toledanos y visitantes.

Y es que, si me permiten acabar con la finalización de la la poesía iniciada,

"... yo que las he visto puedo,
decir, honrando a las dos,
que... para alabar a Dios,
después de Roma.... TOLEDO".