El Konafah es un pastelillo de masa kataifi decorado con pistacho crudo y
relleno de queso feta. La masa kataifi es una
masa de origen griego, (similar a la pasta philo), a base de unos fideos muy
finos de trigo, cortados a la manera de cabellos de ángel.
Este producto es típico de los países de Oriente Medio. En
Egipto se suele tomar este producto sobre todo durante los meses de ramadán.
También es típico de la gastronomía de Jordania, Siria, Turquía e incluso en los
Balcanes o el Mediterráneo Oriental. Igualmente,
se suele servir en los Hammán (baños árabes) de Siria acompañado de zumo de
naranja. Delicatessen ideal para concluir cualquier velada . ¿Y dónde tomarlo sino en nuestro establecimiento?. Vuelve a Tulaytulah con nosotros.
CONFITERÍA-MAZAPANES CASADO
Cuesta de Carlos V, nº 11 TOLEDO
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| Konafah |
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